世界军人运动会是由国际军事体育理事会主办，代表世界军事体育最高水平的国际大型综合性运动会，被誉为“军人的奥运会”。第七届世界军人运动会（以下简称“武汉军运会”）将于2019年10月在武汉举办，这是我国首次承办的国际最高级别的综合性军事体育赛事。

一、摔跤测试赛

4月10日-14日，由中国摔跤协会主办，武汉软件工程职业学院承办的“第七届世界军人运动会摔跤测试赛暨2019年全国U17国际式摔跤锦标赛” 在武汉软件工程职业学院成功举行，此次摔跤测试赛是武汉军运会首场测试赛，38场测试赛自此拉开大幕。

据悉，此次摔跤测试赛共有来自全国各地45支代表队的615名运动员参加，在为期5天的赛事中，他们角逐男子自由式摔跤、男子古典式摔跤和女子自由式摔跤3个项目各10个级别的优胜名次。

本次赛事的接待酒店包括武汉鑫阿丹园光谷国际酒店、武汉高铁凯瑞国际酒店、武汉九通海源酒店、武汉荷田大酒店。

二、食品安全保障

在东湖高新区市场监督管理局的指导下，武汉华美生物为本次摔跤测试赛提供良好的餐饮服务食品安全保障。

在此期间，华美生物的小伙伴们提前与接待酒店沟通，了解酒店的供餐安排（供中餐或晚餐），每天前往各接待酒店，从食材原料到成品的整个过程，严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法律法规的要求进行监控，抽检了包括蔬菜、肉制品等在内的多种食材原料，包括农残、亚硝酸盐、肉品新鲜度、餐饮具表面洁净度、成品菜中心温度等在内的多个项目，严格执行只有抽检合格的产品才可上桌的原则，确保每位运动员及工作人员的餐饮安全。

三、武汉华美生物

武汉华美生物成立于2007年12月，是一家集科研、生产、销售为一体的生物高新技术企业，公司坚持以捍卫食品安全为己任，已参与多次重大活动餐饮安全保障，如生博会、武网公开赛、光博会等，均获得各监管部门和各餐饮供应单位的的高度肯定。

随着武汉军运会首场测试赛的举行，华美生物军运会食品安全保障工作也正式拉开了帷幕，在之后的赛事中，我们将严格按照各项法律法规的要求，进行军运会期间的食品安全保障工作，为军运会的成功举办作出努力，让全世界看到不一样的武汉，不一样的中国！